Nigiri met zalm of garnalen

Nigiri met zalm of garnalen

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Vorm met vochtige handen ovale bolletjes van 1 volle el rijst. Druk ze aan op het werkblad.

  2. Snij het norivel in dunne reepjes.

  3. Snij de cocktailgarnalen tot de helft middendoor (vlinder).

  4. Snij het vruchtvlees van de avocado in fijne plakjes, bestrijk met limoen om verkleuren te voorkomen.

  5. Druk een klein beetje wasabi op de rijstbolletjes.

  6. Leg er een plakje avocado op en schik de cocktailgarnaal erover. Of leg er een sneetje zalm over.

  7. Wikkel om elke nigiri met zalm een reepje nori en plak vast met een beetje water.