Restjeswok
Selder , Eieren en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de wortelen en snij ze in fijne reepjes. Reinig de prei en snij het wit van de prei ook in julienne. Spoel grondig.
-
Spoel de selder en hak fijn. Pel de uien en snij in fijne plakjes. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Snij de voorgekookte krieltjes in 4.
-
Verhit de arachideolie in de wokpan. Roerbak achtereenvolgens de krielaardappelen, bloemkool wortel, selder, ui, prei en chorizoplakjes.
-
Breek de eieren en giet die als laatste bij de gewokte groenten. Roerbak ze nog even mee. Kruid met peper en zout.
-
Serveer onmiddellijk. Werk af met wat fijngesnipperde peterselie.
