Stokbrood met zonnebloempitten met everzwijnham en mango

Name: Stokbrood met zonnebloempitten met everzwijnham en mango
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 verpakking everzwijnham; 1 komkommer; 1 bosje bieslook; 1 stokbrood met zonnebloempitten; 1 mango; 1 potje ricotta

Wild Belgisch Brood en sandwiches Lunch

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snipper de bieslook fijn.
Meng de bieslook met ricotta.
Schil de mango.
Snij de mango en de komkommer in fijne schijfjes met een dunschiller.
Snij het stokbrood dwars in 2 gelijke stukken. Snij vervolgens dwars in tot net niet helemaal door in schijfjes van 1,5cm.
Bestrijk het broodkruim met het ricotta-bieslookmengsel.
Leg de everzwijnham er op.
Schik de mango- en komkommerschijfjes er tussen.