Olijfbroodjes met Frankfurterworstjes

Name: Olijfbroodjes met Frankfurterworstjes
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 100 gr groene en gr zwarte olijven; 35 g Spar Griekse olijfolie; 6 dl Boni melk; 20 g zout; BBQ Frankfurterworstjes met ketchup en kaas; 35 g verse gist; 1 kg Spar bloem

Varkensvlees Vlees BBQ Noord-Amerikaans Aperitiefhapje

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Warm de melk licht op en verkruimel de gist erin.
Doe de bloem met de olijfolie in de mengkom van de keukenrobot. Giet de melk met opgeloste gist in een kuiltje erbij. Strooi het zout aan de rand.
Laat tot een deeg draaien. Als je een deegbol bekomt, leg deze in een kom en dek af met een vochtige handdoek. Laat gedurende 2 uur rijzen.
Verwijder de pitten ondertussen uit de olijven en snij in stukjes.
Verdeel het deeg in stukjes en vorm tot bolletjes. Maak inkervingen en verdeel de olijven eronder. Leg op een bakplaat en laat opnieuw rijzen gedurende 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 210°C. Zet de broodjes in de oven en bak gedurende 20 minuten. Zet een bakje met water in de oven tijdens het bakken.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Snij de broodjes open en steek de Frankfurterworstjes, die je op de BBQ hebt gebakken, ertussen.