Burrito op Mexicaanse wijze
Kookgerei
Ovenschaal rechthoekig (1), Pan met antiaanbaklaag (1)
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , sesamzaad en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Laat de maïs uitlekken.
-
Verwijder de steelaanzet, de zaadlijsten en zaadjes van de paprika’s en het rode pepertje. Snij de paprika’s in blokjes en snipper het rode pepertje fijn.
-
Pel de rode ui en de look, snipper alles fijn.
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de rode ui, het pepertje en de look 2 min. Voeg de paprikablokjes toe en laat 5 min stoven. Doe de passata en de maïs erbij en meng de kruidenmengeling eronder.
-
Bak het gehakt goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof, maak het rul met een vork en meng onder de saus.
-
Verdeel de saus in een lijn over het midden van elke wrap, rol ze op en leg ze in een ovenschotel.
-
Strooi de kaas erover en zet 20 min in de voorverwarmde oven.
-
Serveer met een frisse salade.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders