Burrito op Mexicaanse wijze
Kookgerei
Pan met antiaanbaklaag (1), Ovenschaal rechthoekig (1)
Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Laat de maïs uitlekken.
-
Verwijder de steelaanzet, de zaadlijsten en zaadjes van de paprika’s en het rode pepertje. Snij de paprika’s in blokjes en snipper het rode pepertje fijn.
-
Pel de rode ui en de look, snipper alles fijn.
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de rode ui, het pepertje en de look 2 min. Voeg de paprikablokjes toe en laat 5 min stoven. Doe de passata en de maïs erbij en meng de kruidenmengeling eronder.
-
Bak het gehakt goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof, maak het rul met een vork en meng onder de saus.
-
Verdeel de saus in een lijn over het midden van elke wrap, rol ze op en leg ze in een ovenschotel.
-
Strooi de kaas erover en zet 20 min in de voorverwarmde oven.
-
Serveer met een frisse salade.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders