Oosterse pompoen-mangosalade met gerookte zalm
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
Vis , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Bak de pompoenpitjes bruin in hete boter, kruid met zout en peper en hou apart.
-
Snij de zalm in fijne reepjes.
-
Schil de butternut en trek met behulp van een dunschiller (of mandoline) fijne reepjes van de hals van de butternut. Hou apart in de koelkast.
-
Schil de mango en snij in zeer fijne reepjes.
-
Was de rucola en zwier droog.
-
Meng de sojasaus met de sweet chilisaus en verfris met limoensap.
-
Meng 10 min voor het serveren de saus onder de butternutreepjes.
-
Verdeel de butternut- en mangoreepjes over de borden. Schik de zalmreepjes erover.
-
Werk af met wat rucolablaadjes, pompoenpitjes en plukjes dille.
-
Serveer onmiddellijk.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders