Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de plakjes ham in de lengte doormidden en doe dit ook met de salieblaadjes.
Kruid de scampi’s met peper, zout en oregano. Leg een half blaadje salie op elke scampi en wikkel de scampi daarna in de ham. Zet vast met de prikkers.
Smeer de scampi met ham in met olijfolie en bak gaar op een hete BBQ.
Serveer onmiddellijk.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders