Zo maak je kruimeldeeg
Kruimeldeeg schittert in hartige en zoete bereidingen. Je kan dus zowel een hartig als een zoet kruimeldeeg maken. Kies best wel op voorhand welke versie je wil maken, want voor hartige gerechten heb je heel wat minder suiker nodig. Moeilijk om te maken? Helemaal niet! Mengen, kneden en laten rusten. Dat is het!
Zelf kruimeldeeg maken: de voorbereiding
- Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is.
- Werk bij voorkeur in een koude ruimte.
Je kruimeldeeg in de vorm krijgen
Verbrokkelt het kruimeldeeg wanneer je het in de bakvorm wil leggen? Geen probleem! Het is normaal dat je wat 'correcties' moet doen om de hele vorm zorgvuldig te bekleden. Duw het gewoon met je handen weer aan tot een mooi geheel.
