Wat eten we vandaag?

Wij koken en bakken graag samen met:

Kook september 2021

Nu in ons KOOK-magazine

Op onze Belgische bieren mogen we heel trots zijn. Stuk voor stuk blinken ze uit in smaak. En ze doen het niet enkel goed in een glas, dat wordt bewezen in de special van dit nummer: koken met bier. Een aanrader!

Bekijk het magazine

Deze week in de kijker: koken met bier

849320d77aa7daecbaa3f670af2886dd7fe6d24c3343216b1a4fdf0110938606.jpg

Gepocheerde kabeljauw met groenten uit de oven

3f7ee02d7f31bd98d480c9e15911744354ce701266719ea260e5b28ef79b03aa.jpg

Mosselen met Omer Blond en frietjes

91647c0e8ac1810201e843bc0bd99d253db9300c3d82ad8090e4cfbf1070b187.jpg

Ceviche van zeebaars met Delta IPA, chilipeper en passievrucht

4a7e71afdbcf4e03fc3cf2f285f43b26ca5bc77c4f24bcf40986d5b05e758c72.jpg

Sorbet en sabayon van Lindemans Pecheresse

180eb0809c83cab573158f0da59b7dd72ac2bdf42e4ac3ed89c77c1b840883d5.jpg

Risotto met champignons en Hapkin BIPA

e1ac67cb157c0aaea14f8359ca0413fa88001d7232c21ae2dccce374ff361e12.jpg

Konijn met abrikozen, tomaat en St-Feuillien Quadrupel

c7cc3b01a43df822d52e95b9a30f2e5c9a5d9c7e3ddb3f508bbffedf91019f16.jpg

Varkenswangetjes met Martha Guilty Pleasure en noordkrieken

f7f0079f939ebf9da3eef639e9e00bde99db3ee740cc730281134d52dadfce53.jpg

Wrap met kip met SchuppenBoer Tripel, yoghurt, maïs en puntpaprika

2c45cd7e2dab503ca89c0b23263ff64f144733ab1b52e90ba4bcebcb18bc0007.jpg

Varkenshaasje met picklessaus en geprakte broccolistoemp

58a44d4424ef08953288cf7f604ce3e7e720375347b74924c1bc93298e5760e5.jpg

Fish and chips met Rochefort Triple Extra

Weekmenu

Hulp in de keuken

Kabeljauw met groenten en Victoria bier

Hoe koken met bier

Hoe koken met bier. Ontdek onze bier recepten en ga aan de slag met tripel, kriek en andere bieren.

Mosselen kuisen

Mosselen kuisen

Hoe je mosselen proper maakt, en nog veel meer ontdek je hier!

Hoe de barbecue proper houden

Hoe je barbecue proper houden?

Je BBQ en het rooster proper houden zorgt voor jarenlang barbecue-plezier.

Welke rijst gebruiken in welke rijstgerechten?

Welke rijst gebruiken in welke rijstgerechten?

Zoveel geuren, kleuren, groottes en smaken! Welke soort gebruik je waarvoor?

Welke olijfolie gebruik ik voor het bakken?

Welke olijfolie gebruik ik voor het bakken?

Welke olijfolie gebruik je best in de pan, en welke doe je bij een salade?

Varkenskroon met lentegroentjes

Hoelang gaar ik vlees in de oven?

Aan de slag met een groot stuk vlees? Ontdek onze favoriete recepten.

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Pannenkoeken met toppings

Hoe bak ik heerlijke pannenkoeken?

Duik de keuken in met onze tips en originele recepten.

Tips voor hoe best grillen op de BBQ

Tips voor hoe best grillen op de BBQ

Tijd voor barbecue! Met onze BBQ-tips haal je het beste uit je barbecuestel.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Wat kan je op de BBQ doen?

Bij een barbecue denk je al snel aan vlees, maar ook vis en groenten kan je op de rooster leggen. Wij zochten de lekkerste bereidingen voor je uit.

Hoe vers koken met de microgolf?

Hoe vers koken met de microgolf?

Met microgolfkoken zet je supersnel een verse maaltijd op tafel.

Vlees roken op de BBQ met de snake methode

Vlees roken op de BBQ met de snake-methode

Sommige stukken vlees grill je best traag. Ga er maar even voor zitten!

Soorten champignons

Alles over champignons

Gepassioneerd door paddenstoelen? Dit wist je nog niet over champignons.

Alles over diepvries

Vriesvakman worden? Bekijk alle slimme invries- en ontdooitips.

Hoe open ik een oester?

Oesters openmaken lastig? Met deze instructies heb je het zo onder knie.